Zebra 葡萄園工作日記

Zebra葡萄園，位在Cromwell郊區Bendigo一帶，因為離市區有點距離，所以我們每天是坐葡萄園的接駁車上下班，不用錢哦(聽說有些果園還收員工交通費)。

我們一天上班標準8小時，早上、下午各有15分鐘的休息時間，跟中午半小時無薪的吃飯時間。每到了休息時間，都會坐車回去辦公室那休息，讓大家上廁所、喝喝morning tea or afternoon tea (紐西蘭人真的很重視這個)。

一望無際的葡萄園 - 我們在這葡萄園，每天的工作就是把這一排排的葡萄給照顧好。

這個季節(春末)要做的工作是，把這一排排的葡萄用鐵線固定/限制其生長，也就是用鐵線把葡萄夾起來，讓他在這範圍內生長，否則會長得東倒西歪，這工作叫Canopy Management。

另外的工作就是把葡萄樹下方亂長出來的枝芽給去掉，這叫Bud Rubbing。這工作做久了還蠻累人的，因為要一直呈現半蹲的狀態，並彎下腰去載著那厚厚的手套去把那些枝枒磨掉，不過還好我們工作是兩個人搭配，一前一後，這樣在後面那個人做完，往前進的時候就可以稍微喘口氣走一下。 我們這邊都是計時的，聽說有些計件的就是看你一天做了多少棵樹來計薪資，所以那就真的要很拼了。

葡萄園共分有A, B, C, D, E, 山上等幾個block，每個block都像這樣有100多排的葡萄，所以每天工作雙腳就是來來回回在這排排的葡萄間穿梭。

這時候的葡萄還沒長很高，等過了兩個禮拜，有的都長到快跟那鐵柱一樣高了，長得還真快。所以工作的第一個禮拜是在固定中間部份的鐵線，到了後來就變成要固定最上面的鐵線了。

這就是我們葡萄園四週的景色，而且氣候不同，景色看起來也就不同，真的很像在畫裡工作。看經理拍得冬天照片，這些山上都是雪，又是另一番不同的風情。

在這工作的三個禮拜，每天的天氣都像這樣好到不行，天空也藍得誇張，只有一兩天因下雨而提早收工。可以想像，每天工作就是這麼曬，完全沒有遮蔽物，所以這也是我們來紐西蘭防曬乳用最多的時候。我們工作的時候還是一定是穿長袖的衣物，不過像當地的Kiwi或是歐洲人都是短褲短袖上場，一開始沒塗防曬就是曬傷，曬傷之後還是短褲短袖，只是加塗個防曬，我們就覺得他們寧願全身塗得油油的讓它曬，也不願穿個長袖。不過，或許他們覺得奇怪為什麼我們都包這麼緊，不熱嗎?

葡萄園的辦公室&休息室，這裡提供的設備比我想像中的好太多了(我們的想像是工寮那種，破破髒髒的)，廁所很乾淨，廚房。

這是我們上下班的接駁車，也是在葡萄園裡的工作車。 車上的那隻班馬是我們葡萄園的Mark，當每個人從葡萄園畢業，經理會送每人一件有這隻班馬圖案的T-shirt以做紀念，而且會辦BBQ party or 讓大家喝喝酒、聊聊天(看那些老外，不分男女，一人喝了三瓶啤酒，我們兩個人一瓶還喝不完 Orz)。

這是我們工作用的隨身包，裡面主要放有手套、剪刀、筆、紙跟一些固定用的綁線。

葡萄的生長過程，我們在這工作的時候大概是在Start of flowering的階段(圖中最右邊上面數下來的第二張)。 紐西蘭的葡萄園主要都是產來做酒的，沒什麼在種一般我們吃的那種葡萄，所以在超市買到的葡萄都是從澳洲或其他國家進口的。

Fiona & Emily - 這是我們葡萄園的經理Fiona，在聯絡這個工作的時候我們以為她就是老闆，後來才知道原來她是老闆請來做經營的經理，老闆這個金主人在美國，這邊的葡萄園是他的投資，聽說紐西蘭的很多葡萄園都是這個模式。

Fiona & KP - Fiona是蘇格蘭人，本來在蘇格蘭是做賣酒的工作，後來跑來紐西蘭才開始幫忙經營葡萄園，本身也愛喝酒，所以對這工作可是相當投入。 也就因為她是蘇格蘭人，所以KP對她的口音實在沒什麼辦法，常常呈現鴨子聽雷的狀態。

Fiona說要經營一家葡萄園，老闆可是要有雄厚的資金才行，一開始買地、買樹苗、設備、機器、車子，再加上人力，初期要把整個葡萄園弄起來就得花不少錢，而且要等它能開始生產，真正開始賺錢，至少要三到四年的時間，那如果資金不夠這撐這三、四年，那就完蛋了。

在這邊工作的人，真的什麼人都有，是個小型的聯合國。有一對60幾歲的Kiwi阿公阿嬤，來這邊工作是為了賺每年出國的旅費。還有一個瑞士來的葡萄園小開，來這紐西蘭打工渡假，我覺得應該說是來紐西蘭的葡萄園實習比較對。其他的歐洲人也都很年輕，大部份都20歲出頭，雖然看起來都比我們老。

在這總共工作了三個禮拜，接下來就是準備迎接櫻桃季的開始了，櫻桃園老闆也交待Fiona等櫻桃季開始的時候要把人還給他們 :P。