這是櫻桃不是葡萄 - Cherry Thinning

我們結束葡萄園的工作後，打算去旅行個1 ~ 2個禮拜，打算把南島給繞個下半園，然後等櫻桃季開始再回來Cromwell。就在旅行到Dunedin的時候，接到櫻桃園老闆的電話，他說看我們能不能提早回去幫忙，因為臨時決定要做Thinning。就這樣，我們也趕快縮減我們的行程，趕回去開工。

原來聽老闆說今年因為果子太多，可能影響的就是每顆都長的不夠大，養份會被均分掉，所以他希望我們幫忙在豐收採果前先來做thinning，於是我們就差不多做了七天的這個前置工作，才開始採果。

什麼是thinning呢? 這個工作在各種果園都有，就是把太多的果子去除掉，讓剩下的果子可以繼續發育更好更大顆，以免果子太多，造成每顆都小小顆，就難賣錢啦~

白櫻桃?! - 不不不!! 這是櫻桃還未成熟的時候，我們都戲稱這比較像葡萄，因為真的有夠多，一顆樹上這樣一串串、一串串、一串串...數不完。

櫻桃結果結太多，重到垂到地面，超多這種例子的，所以我們要幫他們瘦身，讓他們解脫。

你看! 明明就是葡萄!!!

整顆樹滿滿的果子，可怕，真的是超乎我們的想像!

所以我們的工作就是專門找那種一大串的櫻桃，徒手拔掉一半，讓它養分也可以吸收比較好，長的比較大顆。可是呢，由於我們第一次看到這麼多櫻桃，櫻桃在我的印象中是非常珍貴又好吃的水果，老闆要我大量去除那些好的櫻桃時，一開始真的下不了手。整個鱉手鱉腳的。老板一直在旁叮嚀，別怕，盡量拔，大概要去除一半左右的櫻桃才是正確的。

從葡萄園後又到櫻桃園，我整個幾乎已經是黑人了。(謎之音: 還好啦，只是沒打閃光燈，別怕。)

雖然說櫻桃樹不是那麼高，但是基本上大部分還是需要梯子的輔助。梯子老實說不輕，第一天時要搬梯子又要克服爬上爬下的不踏實的感覺，然後工作整整八小時，下班後超累，有種虛脫的感覺。

KP到蠻自得其樂的，不過等真正開始採櫻桃時，Emily才發現thinning這工作真的非常輕鬆。

架梯子的技術 - 有時候你在地面抬頭一看，會認為梯子架在這應該可以把上面好幾串櫻桃都處理完吧! 但是等真正上去後，才會覺得離每一串都差那麼一點點，所以就會開始，用一些奇奇怪怪的姿勢把身體彎來彎去去reach到那些櫻桃，但是下場呢，就是一整天完後腰痠背痛。

一顆樹做完換下一顆，剛開始做的時候很慢，因為沒有訣竅又很害怕把好的櫻桃去除很可惜，然後常常在想到底何時可以換到下一排，每排大概有20-30棵樹，天阿~

有時候看到地上這些成果，還小小有成就感跟罪惡感(心裡覺得這些都是可以吃的東西呀)。頭三天整個果園就只有我們兩個人做，後來加入了其他十個台灣人的火力，進度突然變很快，果然合作力量大。

Orchard Heater - Cromwell 因為地理因素的關係，早晚溫差很大。我們十一月到達那邊時的前幾天，老闆一家還因為半夜的溫度驟降到零下而起來工作了一整晚 (那時候應該已經算是NZ春末了喔!!! 還有結霜，你就知道溫差有多大)。 他們果園有溫度計警示，只要溫度一下降到一兩度或更彽，有結霜的可能時，就會有系統自動傳簡訊通知他們(先進吧!)，半夜要起來把這果園中的heater全部打開，以保持溫度，避免櫻桃凍傷。整個果園大概有上百隻這種heater，燒柴油的，整個冬天下來的支出非常可觀，一年大約要燒掉三四百萬台幣的柴油~ 驚人吧!

在這個時候，每次下班後，就是去看看有沒有已經紅的櫻桃。這兩顆還很嫩，還沒好。

剛好看到地上有兩顆掉下來的，我們就撿了當點心，也因為這樣這兩顆變成我們在紐西蘭的第一顆吃下肚的櫻桃。

雖然thinning有做，不過還是太慢做了，導致後來小果症(註1)的樹很多，Picker們採起來總是不夠爽快。最後季節結束的時候，大概還有10頓的櫻桃在樹上吧，都是太小顆，沒採下來的。

註1. 我們開玩笑的叫那些結不出大顆櫻桃的樹，說它得了小果症。