基督城十里香農場換宿的日子

在結束了六月的旅行，我們又回到了基督城。旅行時候錢燒的真的還蠻快的，剛回到基督城在還沒找到Flat、工作前，錢應該還是持續燒... 剛好知道大學同學在十里香換宿，所以想說那就先去十里香體驗農場換宿生活，再到基督城開始找工作。

農場的主人是台灣的移民 - 鳳姐，煮得一手好菜，在市區還有經營餐廳，她的紅燒牛腩至今還讓我念念不忘，配麵或飯吃起來，真的不輸台北那前幾名的牛肉麵店。

農場一景 - 農場真的蠻大的，光從農場門口進來就覺得有一段了，只能說這邊地真的很大...

農場一景

農場的房子

冬天的枯樹

鳳姐家的狗 - 貝貝，剛來這邊的時候，貝貝看到陌生人都叫呀叫，又因為是大型犬，所以覺得他還蠻可怕的。後來比較熟了之後，覺得他其實很可愛的呢!

蔥蔥蔥 - 我們在農場換宿的期間，工作就是種「蔥」。

屹立不搖的蔥

今天鳳姐說那裡有麵粉、高麗菜、絞肉，就來做水餃吧! 至於水餃要用的蔥，就到外面拔就有了，真的是自己種的蔥，自己吃!

拔回來的蔥

絞肉

高麗菜

與麵糰奮戰中的Yumy - 今天有一半的人有事跑去城裡了，剩下我、Emily、Yumy跟Fionn留守，所以做餃子的大任就落在我們身上啦... 憑著鳳姐親傳的口訣，我們就從麵糰開始做起。

醒麵糰

Emily在把高麗菜切碎，準備內餡的材料。

水餃的內餡完成

開始製作水餃皮 - 畢竟大家都是第一次做，皮桿起來都不是圓的，各種型狀都有，不過還是能包啦，不影響口感 :P

烤雞、烤雞 - 我在冰箱裡面翻到了一隻冷凍雞，心想太棒了，水餃配烤雞讚哦! 就來烤吧!

自製水餃出爐 - 看起來還蠻不錯的，趕快來試吃...

Yumy試吃中 - 比外面賣的還好吃，100分!

Fionn試吃中 - 香噴噴，好吃的沒話說。

奮戰了一個下午，大家肚子也都餓了，水餃一顆顆的就往肚子裡吞。

烤雞出爐 - 水餃吃了一些後，烤雞也好了。來紐西蘭還真的算是這一次吃的最過癮，又是好吃的水餃，外加一隻烤雞。鳳姐家還真是神奇，被我們翻呀翻，居然還翻出吃手扒雞用的手套，這叫 - 專業!

包好的餃子 - 全部都包完了，就等鳳姐晚上回來驗收了。雖然鳳姐以專業的角度說，餡還缺了一個味，原來是我們沒有放糖，所以沒有一點點甜味，但是我們還是吃的很高興 :)，畢竟在異鄉能吃到水餃就很開心了，還是自己做的呢!

 

P.S. 本篇文章照片由Fionn提供。