2008年9月8日 星期一

基督城十里香農場換宿的日子

在結束了六月的旅行,我們又回到了基督城。旅行時候錢燒的真的還蠻快的,剛回到基督城在還沒找到Flat、工作前,錢應該還是持續燒... 剛好知道大學同學在十里香換宿,所以想說那就先去十里香體驗農場換宿生活,再到基督城開始找工作。

農場的主人是台灣的移民 - 鳳姐,煮得一手好菜,在市區還有經營餐廳,她的紅燒牛腩至今還讓我念念不忘,配麵或飯吃起來,真的不輸台北那前幾名的牛肉麵店。

農場一景 - 農場真的蠻大的,光從農場門口進來就覺得有一段了,只能說這邊地真的很大...
農場一景
農場一景
農場一景
農場的房子
農場的房子
冬天的枯樹
冬天的枯樹
鳳姐家的狗 - 貝貝,剛來這邊的時候,貝貝看到陌生人都叫呀叫,又因為是大型犬,所以覺得他還蠻可怕的。後來比較熟了之後,覺得他其實很可愛的呢!
鳳姐家的狗 - 貝貝
蔥蔥蔥 - 我們在農場換宿的期間,工作就是種「蔥」。
蔥蔥蔥
屹立不搖的蔥
屹立不搖的蔥

今天鳳姐說那裡有麵粉、高麗菜、絞肉,就來做水餃吧! 至於水餃要用的蔥,就到外面拔就有了,真的是自己種的蔥,自己吃!

拔回來的蔥
拔回來的蔥
絞肉
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高麗菜
高麗菜
與麵糰奮戰中的Yumy - 今天有一半的人有事跑去城裡了,剩下我、Emily、Yumy跟Fionn留守,所以做餃子的大任就落在我們身上啦... 憑著鳳姐親傳的口訣,我們就從麵糰開始做起。
與麵糰奮戰中的Yumy
醒麵糰
醒麵糰
Emily在把高麗菜切碎,準備內餡的材料。
Emily在把高麗菜切碎
水餃的內餡完成
水餃的內餡完成
開始製作水餃皮 - 畢竟大家都是第一次做,皮桿起來都不是圓的,各種型狀都有,不過還是能包啦,不影響口感 :P
開始製作水餃皮
烤雞、烤雞 - 我在冰箱裡面翻到了一隻冷凍雞,心想太棒了,水餃配烤雞讚哦! 就來烤吧!
烤雞、烤雞
自製水餃出爐 - 看起來還蠻不錯的,趕快來試吃...
自製水餃出爐
Yumy試吃中 - 比外面賣的還好吃,100分!
Yumy試吃中
Fionn試吃中 - 香噴噴,好吃的沒話說。
Fionn試吃中
奮戰了一個下午,大家肚子也都餓了,水餃一顆顆的就往肚子裡吞。
開動了
烤雞出爐 - 水餃吃了一些後,烤雞也好了。來紐西蘭還真的算是這一次吃的最過癮,又是好吃的水餃,外加一隻烤雞。鳳姐家還真是神奇,被我們翻呀翻,居然還翻出吃手扒雞用的手套,這叫 - 專業!
烤雞出爐
包好的餃子 - 全部都包完了,就等鳳姐晚上回來驗收了。雖然鳳姐以專業的角度說,餡還缺了一個味,原來是我們沒有放糖,所以沒有一點點甜味,但是我們還是吃的很高興 :),畢竟在異鄉能吃到水餃就很開心了,還是自己做的呢!
包好的餃子

 

P.S. 本篇文章照片由Fionn提供。

1意見:

匿名 提到...

那隻雞的姿勢有點怪,解凍前跟烤完後怎麼差這麼多?哈!

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